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喵喵大家好，大家暑假過得好嗎？今天要帶大家一起去吃麵屋一燈！剛開始遇到的時候看起來超像是一間沒有裝潢過的一間房子的，素素的外觀沒有甚麼裝飾，顯得內斂、不凸現自己。但是卻是一間拿了跟多獎項的一間拉麵店。

有甚麼拉麵是你吃完之後就忘不掉那個滋味，讓你想要一吃再吃的呢？對我來說就是這家店了吧，當初就是你帶我進入拉麵界的大門的，也是你讓我每一次吃過之後都忘不了那個味道。

今天我們是17:54到店裡面，人還算多但是我們四個人有辦法分一半直接入內吃拉麵！大概在點完餐之後的六分鐘拉麵就送上來了，在尖峰時段有這個效率只能說佩服啦。

有很多人都會問我極匠拉麵到底有甚麼特別的呢，我覺得是他的簡單暴力吧。豚骨湯但是豚骨味濃到無法忽視、蒜頭沒在跟你怕虧本、加麵加到保證你吃到飽！今天我吃的就是這我我覺得CP值最高的肉多多SP了，送上來之後你是看不到麵跟湯的，只有一片片的肉在上面就像是夏日的游泳池一樣遮蔽了整個湯的表面讓你的筷子不知道該從何下手。

喵喵大家好啊~我是麥噹噹今天我們要去...咚咚咚咚...（擊鼓聲）沒有錯啦！就是我們各位期待已久的道樂拉麵啦，今天的我一早起來就踏上了追尋傳說中要排很久的拉麵之旅。

跟著孤狗小姐的指示漫步到了拉麵店前面，剛開始還好，沒有仔細看招牌，而是在確認是不是這家店，看到放在外面我就放心了。默默的退到店家外面準備為門面拍一張代表著噹噹到此一遊的照片，不看還好一看哇勒...老闆是把招牌當成貼紙簿在貼嗎？一張上面寫著撞球一個寫著學生服，完全不搭嘎的符號就這樣組合成了門面，反而道樂拉麵卻自己默默的待在角落。好...好有日本味？

反正拉麵好不好吃比較重要啦，我進門的時候已經是13：20分了，前面剛好有一組客人在點食券機，我就靜靜地排在後面順便看一下店內的擺設，看起來就跟隱家拉麵很像，聽說好像是同一個老闆開的店，難怪看起來這麼像。現在因為已經遠離了吃飯的時間所以在店裡面的客人相對少，但還是有些人。

點了一碗叉燒飯還有雞白湯拉麵，我是13:24拿到叉燒飯然後13:29拿到拉麵的，製作時間不會非常久。先來說說雞白湯吧！剛開始送上來的時候長這個樣子，滿滿的白色湯完美的跟碗融合成一體，就像是碗裡面有無盡的湯不斷的傾瀉而出一樣。湯頭很像是傳統的雞白湯但是！卻加了奶香味，還記得你在夜市吃到的那種牛奶鍋嗎？把那個的奶香增加10倍後注入雞白湯裡面就是這種味道，雖然濃郁卻又能夠不遮掩雞的光彩，就像是在台上的兩個主角手勾著手跳著他們最拿手的華爾茲。

喵喵大家好久不見啊！不知不覺時間就又過去了，總算有空來擴增我們的拉麵版圖了～這次去吃的是一之穴沾麵專門店，大概17:20到不用排隊直接進去🥰，每一次遇到免排隊的店家都會不自覺的洋溢出幸福的表情。

店面是用淺色系去做設計的，招牌也是白色的，顯得非常的乾淨又蠻寬敞的。座椅是採用一個把檯，把檯後面又有一些四人一組的坐位，適合個人也適合一群朋友一起去呦。在進去之前還遇到了一個小插曲，原本看到門外有一對客人在等待以為要排隊，所以就在旁邊等待著。殊不知原來對方是在等外帶的，還好有他們好心提醒不然我可能現在還沒吃到麵。

我點的沾麵是肉盛豚雞沾麵，大概17:35到，對沾麵來說算是快嘍～果然是專門店，肯定步驟都已經練到非常純熟了。有別於麵屋武藏的沾麵，壹之穴的沾麵是用冷麵去沾熱醬，正好跟前者相反，這樣會使得麵變得冷硬而不是Q的。雖說如此，但是卻帶來不一樣的體驗，張大口咬下的一瞬間是驚訝… “ 咦！？居然還能這麼做嗎？吃起來居然不會有麵粉的粉粉的口感！（個人超級不喜歡那種） ”

整碗麵除了沾醬以外其他都是冷的，連舒肥也是！我在吃舒肥的時候一直在懷疑舒肥上面是不是有雞皮，因為它一面上面覆蓋了一層有韌性的薄皮？我吃不太出來，有沒有人能夠幫我解答的呢…

沾麵上面附了一個海葡萄，吃下去的一瞬間炸開了海中的味道，好像回到了漁夫在海中摘下時手上沾染到的，他的味道。雖然不像是魚子醬一樣那麼的鮮，而是一種點到為止卻能夠讓你舌尖記住那個味道，一種不多但是讓你沒有辦法忽視的味道。除此之外麵上還附了一些白蘿蔔絲，吃到的時候會有一種 “ 嗯？你怎麼在這裡？這是在幹嘛 ” 的感覺，可能我太年輕了，不知道放他的用意目前是猜測可能是用來加湯的？

叉燒是厚片的如果直接吃會覺得乾柴，我一度以為我吃到的是雞胸肉，不過加了沾醬之後會好很多，還有一點點的芥末香味會沾上去，刺激你的舌頭卻不會覺得嗆。叉燒本身有一點點鹹鹹的但是醬不會，正好能夠中和掉，吃到的反而是豚骨的一點點甜甜味，所以快筆記下來叉燒一定要沾醬喔。

店家還很貼心的附上湯可以去沖沾醬，讓你可以多更多體驗，加了湯以後會變的很想濃湯的感覺，會意外的發現其實這個沾醬用來當湯也不錯喝。而且還會發現店家有下了一點點巧思，預先在醬裡面加了洋蔥、碎肉等，讓湯喝起來也不會太無聊。不過如果你是第一次加湯的話我非常強烈的提醒您，不要加太多，不然會變成白開水喔…

好啦，感謝大家看到這邊啦！抱歉上星期拖更了，下次不敢了😭如果還喜歡我的評測的話希望可以幫我點個追蹤，讓我們一起往100前進吧。如果想要幫助我繼續做下去的話，可以刷一下我的痞客邦 ，讓我有一點點$$，我的podcast、youtube、ig也在置頂留言喔！快去點吧！

第一次吃墨洋拉麵，18:57排隊，19:58吃到飯。也是一個小時的名店啊～不過這間店比較特別一點，可以抽號碼牌然後看網站更新就可以知道大概還剩多少人。

最近疫情又開始升溫了，大家要多多小心一點哦。今天吃的拉麵店是麵屋武藏，以下是店家資訊:

大家連假過得還好嗎？如果想要來一點新鮮的東西的話或許可以來嘗試看看煮干系拉麵，也就是以小魚乾當作基底用來熬煮的拉麵，壹之穴拉麵。

今天是一個天氣陰陰的日子，剛好今天早上要去處理一些事情所以到了下午3點多才開始覓食。剛好這天新血來潮想說來吃一碗拉麵吧～所以就開始物色有沒有好吃的拉麵😇 老實說我印象中是沒有在台灣吃過日式拉麵的，所以都有點忘記那個記憶中的味道了，對拉麵的印象慢慢的被那種台式拉麵的味道給覆蓋過去了。這次打算找回那個記憶中的味道！ 下午大約3：00時到達極匠，發現跟記憶中的拉麵店超級像的啦～居然還有那個會掉券下來的那個機器（好像叫食券機）。抱歉，容我這位拉麵小白耍個白痴…總之呢我這次是選擇了菜單上面 260元 的豚骨野菜拉麵，廢話不多說直接上菜單還有美食圖！

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